Bodega

Nuestra bodega se construye para acompañar al paisaje y fusionarnos con él, con criterios sostenibles y ecológicos. Al este la Sierra de Bejar, al oeste la Peña de Francia, al norte la dehesa salmantina y al sur el Valle de las Batuecas: reserva de la biosfera y lugar mágico. Una bodega donde vivir, donde relajarse, donde disfrutar. Te esperamos en el Perahigos. Mientras tanto, te invitamos a tomar una copa de buen vino.

Perahigos

Con este proyecto integral, de viñedo, bodega y casona, donde controlamos todo el proceso de producción para no apartarnos en ningún momento de nuestra filosofía de desarrollo sostenible, pretendemos aportar nuestro granito de arena al reconocimiento a la historia y a los habitantes de esta comarca que han sabido respetar este entorno único en el mundo. Es una forma de devolver a nuestra tierra todo lo que ella generosamente, generación tras generación, nos ha dado.

Afín con los objetivos de la Reserva de la Biosfera, nuestro proyecto pretende:

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• Conservar el ecosistema. Una relación equilibrada entre población y naturaleza.

• Diversificar la riqueza.

• Luchar contra la despoblación de la zona, creando mano de obra y apostando fuerte por el desarrollo local de esta comarca.

• Fomentar el desarrollo económico y humano sostenible.

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En resumen, desde nuestras raíces, pretendemos ofrecer a lugareños y visitantes una experiencia única, donde se empapen de la riqueza humana, ambiental y social de esta nuestra Sierra de Francia, siempre en armonía con la naturaleza, respetándola y adaptándonos plenamente a ella. 

Con esta pretensión nace “Perahigos”, un vino de gran calidad y que encierra toda esta filosofía que lo hace aún más valioso.

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Salud.